Garnelen, Pilze, Tomaten/ Gurkensalat

Abendessen, 

Frische Pilze aus Wald und Flur putzen. Klein geschnittene Zwiebel in der Pfanne in Butter anschwitzen, mit wenig Mehl bestäuben. Darauf  die Pilze in dünnen Scheiben schneiden und braten. Gut umrühren, ca 20 Minuten. Salz Pfeffer, Petersilie.

Garnelen bei niedriger Hitze in der Pfanne kurz braten mit Öl oder Butter, Knoblauchscheiben und Rosmarin. Salz Pfeffer.

Tomaten und Gurken aus dem Garten klein schneiden, nur Salz und Pfeffer, einen halben Teelöffel Zucker dazu geben.

Dazu gibt es Baguette. 

  1. von elgrincho gepostet